top of page

Vlechtbrood

60 minuten

Vlechtbrood

De stappen

Meng alle ingrediënten en kneed 10 minuten goed door. Vorm het deeg tot en bal en laat een uur rijzen in een met olie ingevette schaal met een theedoek eroverheen op een warme plaats. Snijd het deeg in 3 gelijke stukken en rol deze voorzichtig uit tot 3 lange strengen van ongeveer 50 centimeter. Plak de uiteinden van de drie strengen aan elkaar en vlecht het brood (je kan er ook nog een krans van maken). Laat nog een half uur rijzen, afgedekt op een warme plek. Verwarm de oven op 200 graden. Maak het deeg nat met een kwastje en sprenkel er het maanzaad overheen. Bak het brood in 35 minuten licht bruin gaar. Als je er op klopt moet het hol klinken

Impact

Lekker, Water, Zero waste

Vlechtbrood
Vlechtbrood
Vlechtbrood
Vlechtbrood

Ingrediënten

  • 500 gram bloem

  • 1 zakje gist

  • 50 gram zachte boter

  • 2 theelepels suiker

  • 1 ei

  • 300 ml lauwwarm water

  • 50 gram maanzaad
bottom of page