top of page

Pompoen curry

40 minuten

Pompoen curry

De stappen

Kook de pompoenblokjes 10 minuten voor. Meng de kikkererwten met de gepelde tomaten, curry pasta, kokosmelk, komijn en paprikapoeder in een pan en voeg na 10 minuten de pompoenblokjes toe. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.

Impact

Gezond, Lokaal, Klimaat

Pompoen curry
Pompoen curry
Pompoen curry
Pompoen curry

Ingrediënten

  • 400 gram pompoenblokjes

  • 80 gram rode curry pasta

  • 400 gram kikkererwten

  • 400 gram gepelde tomaten

  • 400 ml kokosmelk

  • 1 eetlepel komijn

  • 1 halve eetlepel paprikapoeder

  • 400 gram zilvervliesrijst

bottom of page