top of page

Ontbijtkoek met dadels en noten

60 minuten

Ontbijtkoek met dadels en noten

De stappen

Verwarm de oven voor op 170 °C. Ontpit dadels en meng ze samen met de honing, haverdrink en azijn in de keukenmachine tot een gladde dadelpuree. Zeef het meel, haverdrink en kaneel boven een met met de dadelpuree en ¾ van de noten. Vet een cakevorm in en vul met het beslag. Verdeel de rest van de noten erover. Plaats in het midden van de oven en bak in circa 40/45 minuten gaar.

Impact

Lekker, Zero-Waste, Gezond

Ontbijtkoek met dadels en noten
Ontbijtkoek met dadels en noten
Ontbijtkoek met dadels en noten
Ontbijtkoek met dadels en noten

Ingrediënten

  • 225 g dadels

  • 3 el honing

  • 250 ongezoete haverdrink

  • 2 el appelciderazijn

  • 300 g volkoren meel

  • 5g baksoda

  • 1 el gemalen kaneel

  • 200 g studentenhaver

bottom of page