top of page

Hollandsche tomatensoep van oma

40 minuten

Hollandsche tomatensoep van oma

De stappen

Snipper de knoflook en ui en fruit deze aan. Snijd de saliebladeren in reepjes en bak kort mee met de knoflook en ui. Voeg het laurierblad toe.
Snijd de tomaten in grove stukken en voeg toe in de pan en roerbak 10 minuten. Voeg het bouillonblokje toe met 500 ml water. Laat 10 minuten pruttelen. Voeg tomatenpuree toe en roer door. Verwijder het laurierblad. Pureer met staafmixer. Garneer met room.

Impact

Lokaal, Klimaat, Lekker

Hollandsche tomatensoep van oma
Hollandsche tomatensoep van oma
Hollandsche tomatensoep van oma
Hollandsche tomatensoep van oma

Ingrediënten

  • 1 kilo trostomaten

  • 2 biologisch bouillonblokjes

  • 1 Teen knoflook

  • 1 Ui

  • 4 Takjes salie

  • 1 Laurierblad

  • 1 Klein blikje tomatenpuree

  • Room om te garneren

  • Scheutje olijfolie

bottom of page