top of page

Champignonsoep

30 minuten

Champignonsoep

De stappen

Snipper ui en knoflook fijn en snij de champignons. Bak de ui met knoflook. Voeg de champignons toe en bak totdat ze bruin worden en het vocht verdampt is. Voeg bloem toe en bak een 4 minuten mee. Voeg de bouillon toe en roer goed door. Voeg de crème fraîche toe en kook nog 10 minuten door op laag vuur.

Impact

Lokaal, Zero waste, Lekker

Champignonsoep
Champignonsoep
Champignonsoep
Champignonsoep

Ingrediënten

  • 600 gram champignons

  • 1 ui

  • 1 teen knoflook

  • 500 ml biologische bouillon

  • 1 eetlepel bloem

  • 4 eetlepels crème fraîche

bottom of page