top of page

Bulgur salade

20 minuten

Bulgur salade

De stappen

Snijd de courgette in kleine blokjes en roerbak kort in de pan. Kook de bulger volgens de verpakking. Spoel af met koud water en laat goed uitlekken. Snijd de rest van de groente in gelijke grootte. Haal de blaadjes van de munt van de takjes en hak grof. Meng de groenten met de bulger, pistachenootjes, munt en kruimel de feta erdoorheen. Voeg zout toe naar smaak en besprenkel met goede olijfolie.

Impact

Lekker, Landgebruik, Gezond

Bulgur salade
Bulgur salade
Bulgur salade
Bulgur salade

Ingrediënten

  • 300 gram bulgur

  • 1 avocado

  • 1 bakje cherry tomaten

  • 1 avocado

  • 1 courgette

  • 1 komkommer

  • 200 gram feta

  • 5 takjes verse munt

  • Goede olijfolie

  • 1 handje gepelde pistachenootjes

bottom of page